Viña Puebla Paire II Edición
  • Paire 2ª Edición

Viña Puebla Paire II Edición

31,00 €
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Nº Botellas
Cantidad

Paire, un vino irrepetible, para el cual año a año realizamos una selección de los viñedos que, debido al clima, han desarrollado un mejor rendimiento cualitativo. De estos varietales, realizamos una segunda selección de las barricas con las que han tenido una mayor sinergia, buscando el mejor coupage. Un vino único cada año.

Características

Tipo de Vino
Crianza
Denominación de Origen
Ribera del Guadiana
Nombre: Viña Puebla Paire II Edición
Cosecha: 2017
Tipo de Vino Tinto crianza
Variedades:                                     Syrah, Cabernet Sauvignon
Denominación de Origen: Ribera del Guadiana
Localización del Viñedo: Comarca de Matanegra

 

Elaboración:

Vendimia: Manual nocturna
Fermentación: Controlada a 22 grados
Crianza: 12 meses
Periodo óptimo de consumo: 7 años
Botella: Personalizada Belén de 75 cl.
Cajas: 6 unidades
Palet: 125 cajas
Cierre: Precintado
Peso caja: 8,284 Kg                                                                                          

 

Datos Técnicos:

Grado alcoholico: 14,5%
Azúcar residual: < 5 g/l
Acidez total (Ácido tartárico): 5,97 g/l
PH: 3,37                                                                                               

 

Degustación:

Vista: Rojo picota intenso, con ribetes violáceos.
Olfato: Expresivo y complejo. Aromas balsámicos, torrefactos y vanilla. Recuerdos a frutos rojos en compota.
Paladar: Intenso y gustoso. Taninos maduros con sensaciones cremosas. Fresco y equilibrado. Posgusto persistente con notas de fruta madura.

 

Gastronomía:

Carnes rojas y de caza, guisos especiados. También embutidos y quesos, especialmente los curados, e incluso chocolate negro.

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