Retamar Aceite con Alma - Aceite de Oliva Virgen Extra - Botella 2L Pet
  • Aceite de Oliva Virgen Extra - 2L Pet

Retamar Aceite con Alma - Aceite de Oliva Virgen Extra - Botella 2L Pet

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Cantidad

Elaborado totalmente en frío de primera extracción, a partir de frutos seleccionados, recolectados en su primer envero. Tanto la recepción de la aceituna en nuestra almazara como la posterior obtención de su aceite se realizan siempre dentro del mismo día de la cosecha, garantizando que se preserven todas las cualidades organolépticas del fruto.

AR-AOVE-2L

Características

Tipo de Aceite
Virgen Extra

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra

Sus atributos físico-químicos reflejan su gran calidad:

  • Acidez, inferior a 0,14º
  • Multivarietal, de variedades Verdial y Cornezuelo, con presencia minoritaria de Picual y Cornicabra.
  • De color verde intenso, debido a su alto contenido en clorofilas y carotenoides.
  • Su aroma y sabor son de un frutado verde medio
  • Ácido Oleico, superior al 70%
  • Vitamina E, superior a 300mg/litro

Perfil Organoléptico:

  • Color: Verde intenso.
  • Aroma: En nariz, frutado intenso de aceituna verde; hierba, manzana, madera, alcachofa y almendra verdes.
  • Sabor: Bouqet dulce agradable y equilibrado de amargo y picante.

Elaboramos nuestro ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (máxima clasificación de calidad) totalmente en frío de primera extracción. Seleccionamos de manera exhaustiva el primer fruto de campaña, recolectado en el envero, momento óptimo de maduración. Tanto la recepción de la aceituna en nuestra almazara como la posterior obtención de su aceite se realizan siempre dentro del mismo día de la cosecha, garantizando que se preserven todas las cualidades organolépticas del fruto.

Las variedades de aceituna que componen nuestro AOVE son, en su totalidad, autóctonas y están presentes en los olivares de la localidad. Entre éstas, están en claro predominio la Cornezuelo (o Morisca) y la Verdial de Badajoz. También están presentes, en menor medida, la variedad Picual (o Marteña) y Cornicabra. El color es de un verde intenso, característico de las variedades que lo componen y que es el reflejo del alto contenido en clorofila que contiene un fruto cosechado en el esplendor de su envero.

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